Plantagenschokoladentafel La Laguna, 70% Bitter, Michel Cluizel (12121), 70 g kat-asien-und-welt Trotzdem ist seine Ölmühle ein

Trotzdem ist seine Ölmühle ein kompakter Handwerksbetrieb geblieben

Mostbirnen von alten Sorten sind die Grundlage für diesen fruchtbetonten

Mole Poblano - eine Gewürzpaste aus Tomaten

Muskat passt gut zu Milchprodukten

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Plantagenschokoladentafel La Laguna, 70% Bitter, Michel Cluizel (12121), 70 g kat-asien-und-welt Trotzdem ist seine Ölmühle einDie Plantage La Laguna ist im Herzen von Guatemala in den bergigen Wldern von Alta Verapaz gelegen. Der Fluss Rio Cahabn durchfliet die 4. 800 Hektar umfangreiche Plantage, bevor er in den See La Laguna mndet. Das Wasser, eine wahre Lebensquelle, bewssert das geschtzte, naturreine Terrain, wo die Kakaobume an Berghngen in 475 bis 600 Metern Hhe angebaut werden Geschmacksnoten: Pflaume, gersteter Kakao, in Butter gekochter Apfel, Sholz, suerliche